越南必買咖啡完全指南：精選品牌、購買秘訣與沖泡技巧

哎呀，每次去越南玩，總會看到滿街的咖啡店，空氣中飄著濃濃的咖啡香，讓人忍不住想帶點回家。但你知道嗎？越南咖啡種類多得讓人眼花撩亂，如果隨便買，可能踩到地雷。我上次去胡志明市，就買了一包太苦的咖啡，差點喝不下去。所以，這篇文來聊聊越南必買咖啡的那些事，幫你避開坑，選到最合適的。

越南咖啡為什麼這麼特別？主要是他們常用羅布斯塔豆，味道濃烈，帶點巧克力或堅果香，而且習慣加煉乳，喝起來甜甜的，很順口。不過，不是每個人都愛這種風格，像我朋友就覺得太甜了，寧可買純豆子自己調。無論如何，越南必買咖啡絕對是旅遊清單上的重點，下面我會分幾個部分細說。

越南咖啡文化簡介：為什麼它這麼受歡迎？

越南是全球第二大咖啡出口國，僅次於巴西，但他們的咖啡文化獨樹一幟。從法國殖民時期傳入，越南人發展出自己的喝法，比如用phin濾杯慢慢滴漏，搭配煉乳，成為日常必需品。我去河內時，看到路邊攤一大早就坐滿人，一杯咖啡配報紙，超悠閒的。

這種文化讓越南必買咖啡不只是一種飲料，更是體驗。但要注意，越南咖啡通常偏濃，初學者可能不習慣，建議先試喝再買。另外，氣候影響品質，中部高原像邦美蜀產的咖啡最好，那裡的土壤和海拔很適合種植。

精選越南必買咖啡品牌：排行榜與比較

市面上越南咖啡品牌多到數不清，但哪些真的值得買？我根據自己的經驗和當地人推薦，整理出幾個熱門選擇。記住，口味很主觀，我的清單可能不適合所有人，但至少能當參考。

知名品牌排行榜

先說說Trung Nguyen咖啡，這大概是最大眾的品牌，超市隨處可見。他們的G7即溶咖啡很方便，但老實說，味道有點人工，我個人偏好現磨的。另一個是Vinacafe，包裝可愛，適合送禮，但甜度偏高，不愛甜的人可能得避開。

還有Highlands Coffee，雖然是連鎖店，但他們的豆子品質穩定，我買過一次，沖出來香氣不錯。不過，價格稍貴，如果預算有限，可以找本地小品牌，像Chestnut Moon Coffee，風味更獨特。

買越南必買咖啡時，別只看品牌，還要看產地。邦美蜀的豆子通常較好，但價格也高一點。我建議多試幾種，找到自己最愛的。

哪裡買越南咖啡最划算？實體與線上攻略

買越南咖啡，地點很重要。如果你在越南旅遊，實體店是首選，因為可以試喝。但線上購買更方便，尤其回台灣後還能補貨。下面分開說說。

實體店推薦

在胡志明市，濱城市場是熱門地點，那裡攤位多，價格可議，但得小心假貨。我上次去，一個攤販賣Trung Nguyen咖啡，開價偏高，殺價後才合理。另一個好去處是連鎖超市如Big C，品質有保障，但選擇較少。

河內的三十六古街也有不少咖啡專賣店，像Café Mai，是老字號，豆子新鮮，但位置有點難找。總的來說，實體店優點是能現場看，缺點是得扛回國，重量不輕。

線上購買管道

回台灣後，如果想繼續買越南必買咖啡，可以上蝦皮或PChome，有很多賣家進口。但要注意運費和保存期限，我曾在網上買到過期的，氣死了。建議選評價高的賣家，或直接從官網訂，如Trung Nguyen有國際配送，雖然慢一點，但較可靠。

價格方面，線上通常比實體貴一點，因為含運費。但如果大量買，可能更划算。舉例來說，一包500克的Trung Nguyen豆子，在越南賣約150台幣，線上可能200台幣起跳。

越南咖啡沖泡秘訣：如何在家重現地道風味？

買了越南必買咖啡，不會沖就浪費了。傳統用法壓壺或phin濾杯，步驟簡單但需要耐心。我剛開始學時，總滴太快，味道太淡，後來調整粗細才改善。

基本步驟：先放煉乳在杯底，再放咖啡粉在濾杯上，加熱水慢慢滴漏。水溫建議90度左右，時間約5-10分鐘。如果嫌麻煩，也可以用一般咖啡機，但風味會差一點。網上有很多教學影片，可以看看。

個人覺得，沖越南咖啡最有趣的是調整甜度，煉乳的量自己控制，不像台灣咖啡固定甜度。但切記，別用太高級的豆子沖這種方式，因為煉乳會蓋掉細緻風味，適合用濃郁的羅布斯塔豆。

常見問題解答

總之，越南必買咖啡是個豐富的話題，從文化到實用技巧，都能幫你做出明智選擇。下次去越南，別忘了帶幾包回來體驗看看！