玩了花蓮快二十年,從揹包客住民宿到現在帶著一家老小,對住宿要求越來越高。最近發現花蓮一口氣開了好多新飯店,說真的,品質進步超多!趁著上次環島,認真跑了幾家今年或去年底剛開幕的,有些真的讓人驚艷,當然也有幾家還需要點時間磨合。這份花蓮最新住宿推薦:精選新開幕飯店清單,都是我實地探訪或住過後的真實心得,絕對新鮮滾熱辣!

如果想更全面掌握花蓮住宿的最新情報,這篇花蓮新飯店評測專文提供了包含挑選技巧及周邊美食規劃的完整指南!

海景首選太平洋畔的奢華新選擇:花蓮海嵐行館

開車經過鹽寮海岸線,很難不被這棟嶄新的純白建築吸引。去年底開幕,主打的就是零距離海景。走進大廳,挑高的設計搭配落地窗,太平洋的藍直接撞進眼裡,那種震撼感很強烈。房間嘛,我住的是最基本的「豪華海景客房」,空間感夠,陽臺也寬敞,早上睜開眼就是海天一色,值了!浴室有浴缸可以泡澡看海,備品用的是義大利牌子 ACCA KAPPA,香味很舒服。

地址花蓮縣壽豐鄉鹽寮79號
交通離花蓮市區約20-25分鐘車程,建議自駕或包車。飯店提供往返東大門夜市接駁(需預約)。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
豪華海景客房 NT$8,800 起 NT$10,800 起 基礎海景房型
海景套房 NT$12,800 起 NT$15,800 起 空間更大,有獨立客廳
海嵐Villa NT$28,000 起 NT$35,000 起 頂級享受,私人泳池
周邊景點走路就到鹽寮漁港吃海鮮,開車五分鐘內有臺開心農場(適合小孩)、海崖谷景觀咖啡廳。遠一點可玩遠雄海洋公園牛山呼庭

市區精選市區文青新據點:花蓮日造行旅

如果你喜歡逛市區、吃小吃,又不想住太舊的飯店,這家今年初開的「日造行旅」位置超棒!就在市中心金三角商圈邊上,走路到公正街包子、炸彈蔥油餅、東大門夜市都只要幾分鐘。設計走工業風混搭一點木質溫馨感,年輕有活力。公共空間有自助茶水吧跟小書牆,挺舒服。房間不算超大但精緻夠用,床墊偏軟,我個人很愛。衛浴乾濕分離,水壓強熱水快,加分!早餐是套餐形式,擺盤精美味道不錯。

地址花蓮縣花蓮市成功街58號
交通步行即可抵達市中心各大景點與美食。離花蓮火車站約10分鐘車程,飯店提供免費腳踏車租借。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
經典雙人房 NT$2,800 起 NT$3,600 起 標準市區房型
豪華家庭房 NT$4,200 起 NT$5,200 起 可住四人
日造套房 NT$3,600 起 NT$4,500 起 空間較大
周邊景點旁邊就是東大門夜市福町夜市公正街包子炸彈蔥油餅名店都在咫尺。步行可到花蓮文創園區松園別館稍遠但值得一去。

親子設施親子放電首選:花蓮趣淘漫旅

身為二寶爸,選親子飯店最怕虛有其表。冠世紀集團的「趣淘漫旅」去年底插旗花蓮,設施是真的有用心!大廳就有個小型賽車跑道(小孩立刻瘋掉),還有Switch遊戲區、桌球、健身房。頂樓的露天泳池是夏季亮點,雖然不大但夠玩。親子房設計可愛,有溜滑梯或帳篷主題房型,空間規劃合理。衛浴有小朋友專屬的馬桶蓋和小凳子,貼心。早餐選擇多,還有棉花糖機(爸媽頭痛時刻)。

唯一小抱怨是,假日小孩多時,餐廳取餐動線有點擠要稍微留意。
地址花蓮縣花蓮市重慶路255號
交通離花蓮火車站約5分鐘車程,飯店有提供定點接駁服務(詳詢櫃檯)。自駕停車場位子夠。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
標準雙人房 NT$3,200 起 NT$4,200 起 標準房型
歡樂溜滑梯親子房 NT$4,800 起 NT$5,800 起 最多2大2小
叢林探險家庭房 NT$5,200 起 NT$6,200 起 帳篷主題,空間更大
周邊景點離東大門夜市約10分鐘車程,近花蓮觀光酒廠七星潭風景區約15分鐘車程。

溫泉住宿溫泉控必收:花蓮山灣水月景觀溫泉飯店

花蓮瑞穗不只牧場!這家去年底開在瑞穗溫泉區的新飯店,主開啟闊縱谷景觀跟碳酸氫鈉泉(俗稱美人湯)。房間都是湯屋設計,陽臺有獨立泡湯池,邊泡邊看綠油油的稻田或山景,超放鬆。湯池夠大,兩個人一起泡也寬敞。公共設施有大眾裸湯(分男女)跟露天風呂(需著泳衣),選擇多樣。早餐是自助式,融合在地食材像瑞穗鮮乳、玉里麵,有誠意。

這裡適合想遠離喧囂、純粹泡湯放空的人。要熱鬧逛街就比較不適合囉!

地址花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段58號
交通位於瑞穗溫泉區,離瑞穗火車站約15分鐘車程,強烈建議自駕。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
雅緻景觀雙人房 NT$5,500 起 NT$6,800 起 含陽臺湯池
豪華家庭房 NT$8,800 起 NT$10,800 起 可住四人,兩大床,湯池更大
山灣套房 NT$12,000 起 NT$14,500 起 頂級景觀,超大私人湯池
周邊景點開車可達瑞穗牧場(喝鮮乳吃乳酪蛋糕)、舞鶴茶園(品茶買茶葉)、北迴歸線標誌公園掃叭石柱

自然景觀峽谷山居體驗:太魯閣山月村新館

想在太魯閣國家公園裡醒來?山月村本來評價就很好,去年擴建的新館提升了質感。新館房型更現代舒適,大片玻璃窗把壯麗山景框進來。公共空間有火塘區晚上會有原住民音樂表演(很有fu)。餐點是套餐式,無選單料理,常用在地食材,味道不錯。我最愛清晨在陽臺喝咖啡,空氣清新人又少,那種融入大自然的感覺很特別。畢竟在國家公園內,設施不會像市區飯店那樣豪華炫目,但那份寧靜感無可取代。

地址花蓮縣秀林鄉富世村231-1號 (太魯閣國家公園布洛灣臺地)
交通位於布洛灣臺地,離花蓮市區約40分鐘車程。需自行開車或預約接送。園區內有停車場。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
月牙雙人套房 NT$6,800 起 NT$8,200 起 新館房型
星塵四人套房 NT$9,200 起 NT$11,000 起 新館房型

(價格通常含早晚餐及部落活動)

周邊景點本身就是太魯閣國家公園核心區!步行可達布洛灣遊憩區環流丘步道。開車短程可到燕子口九曲洞長春祠等經典峽谷景點。

設計旅店網美打卡新地標:花蓮漫漫日出設計旅店

這家今年初開在吉安鄉,離市區不遠卻有種避世感。建築本身就是藝術品,純白簡約線條,怎麼拍都美。房間設計感強烈,空間運用巧妙,有些房型有塌塌米區或小陽臺。公用空間有一個很chill的咖啡廳,住客有折扣。服務人員年輕親切。早餐是精緻的九宮格定食(視覺先加分),搭配飲品。適合喜歡設計感、愛拍照的年輕人或情侶。

(小提醒:部分房型空間相對緊湊,若行李多或很重視房間大小的朋友選房時要留意坪數說明!)
地址花蓮縣吉安鄉明義三街66號
交通離花蓮市區約10分鐘車程,離吉安火車站約5分鐘車程。建議自駕或騎車較方便。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
沐光雙人房 NT$2,600 起 NT$3,300 起 基本房型
日出家庭房 NT$3,600 起 NT$4,500 起 可住四人
漫漫套房 NT$3,800 起 NT$4,800 起 空間最大,帶陽臺
周邊景點近慶修院(日式寺院)、知卡宣森林公園(夏季有親水設施)。開車往東大門夜市七星潭都不遠。

寵物友善寵物友善新樂園:花蓮浪慢。回家

帶毛小孩出遊找住宿最頭痛!這家去年底在壽豐開幕的寵物友善民宿讓我印象深刻。獨棟Villa式設計,每間都有獨立小庭院,狗狗可以安全跑跳。房間寬敞乾淨沒有異味,設計溫暖簡約。重點是對寵物超級友善!提供寵物睡墊、碗、撿便袋,庭院有水龍頭沖腳。老闆本身也養狗,溝通很順暢。民宿有隻可愛親人的店狗,喜歡狗狗互動的會很開心。地點鬧中取靜,適合自駕。管家手作早餐好吃!

地址花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大橋38之16號
交通位於壽豐鄉鹽寮,離花蓮市區約20-25分鐘車程,必須自駕。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
暖心雙人房 NT$4,200 起 NT$5,200 起 寵物清潔費另計
窩居家庭房 NT$5,800 起 NT$6,800 起 可住四人,庭院較大
周邊景點近臺開心農場(部分割槽域可帶寵物)、海崖谷(戶外景觀區可帶寵物)、山度空間(戶外區可帶寵物)。可規劃帶毛孩去牛山呼庭海灘走走(留意區域規定)。

頂級奢華秘境隱奢享受:斯圖亞特海洋莊園全新Villa區

斯圖亞特本身是花蓮老牌的海景飯店,今年初新增的獨棟Villa區,直接把奢華感拉滿!Villa擁有獨立進出、私人花園與露天泳池(是泳池不是浴缸!),隱密性極高。房間挑高寬敞,裝置頂級。最讚的是擁有私人無敵海景視野,躺在泳池邊發呆看太平洋,完全放空。管家服務很到位。價位當然也屬於頂級,非常適合蜜月、紀念日或純粹想犒賞自己的旅客。

會不會太貴?嗯,是真的不便宜!但那個私人泳池配上海景,值不值得就看口袋深度跟想要什麼體驗了。
地址花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德80號
交通位於鹽寮海岸,離花蓮市區約25分鐘車程,務必自駕或預約包車。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
海景獨棟泳池Villa NT$28,000 起 NT$35,000 起 至少兩房一廳,可住四人

(價格含專屬管家服務、精緻早餐及下午茶)

註:原有主棟海景房仍可訂購,價格較Villa親民許多。

周邊景點同鹽寮漁港臺開心農場海崖谷山度空間等海岸線景點。

揹包客棧揹包客升級版:花蓮蜂巢膠囊旅店

花蓮終於有比較有設計感的膠囊旅店了!蜂巢今年開在市區,鎖定年輕揹包客或預算有限但重質感的旅客。膠囊空間設計巧妙,私密性比傳統的好很多,配有小電視、鏡子、掛鉤、置物櫃(可鎖)。公共空間寬敞明亮,有舒適的交誼廳、共用廚房(裝置齊全)、投幣洗衣烘衣機。衛浴空間乾淨,乾濕分離做得好。員工年輕熱情,資訊豐富。

缺點?當然就是空間有限,不適合大件行李或非常需要私人空間的人。但以膠囊來說,是我目前在花蓮看過質感最好的。
地址花蓮縣花蓮市國聯二路65號
交通就在花蓮火車站正對面!步行3分鐘,位置無敵方便。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
標準膠囊床位 NT$780 起 NT$980 起 混宿床位
女性專屬膠囊區 NT$850 起 NT$1,050 起 女性專屬
私人單人房 NT$1,500 起 NT$1,800 起 數量少
周邊景點步行範圍可達花蓮鐵道文化園區舊站商圈。搭公車或步行至市中心美食區也不遠。

文青旅宿老屋新生文創旅宿:花蓮日日

由老郵局改造的文創旅宿「日日」,今年初重新裝修升級。保留老建築的骨架與部分元素(像郵局櫃臺變成接待臺),注入現代設計與藝術品。房間各有特色,空間感不錯,床好睡。公共區域很舒服,結合選物店、展覽空間和輕食咖啡廳,氛圍慵懶文青。工作人員像朋友一樣,會分享私房景點。地點在巷弄內,安靜但步行就能到海邊(美崙溪出海口)。

(注意:老建築隔音相對不如新飯店樓板厚,若對聲音極敏感者選房前可詢問櫃檯建議較安靜的房型。)
地址花蓮縣花蓮市節約街37號
交通位於花蓮市區美崙溪畔,近東大門夜市(步行約15-20分鐘),離火車站約10分鐘車程。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
日日雙人房 NT$3,200 起 NT$3,900 起 基本房型
閣樓四人房 NT$4,500 起 NT$5,600 起 閣樓設計
老屋露臺房 NT$3,800 起 NT$4,700 起 帶小露臺
周邊景點步行可達將軍府日式宿舍群、美崙溪畔步道北濱公園。騎車幾分鐘到松園別館花蓮文創園區

市區精品市區機能便利新代表:花蓮潔西艾美酒店

艾美品牌進駐花蓮市區核心,絕對是今年一大亮點!位置超優,樓下就是熱鬧商圈,離東大門夜市走路5分鐘。國際品牌該有的水準都在:現代俐落的設計、寬敞舒適的房間(床超級好睡!)、頂樓無邊際泳池俯瞰市景與海景(泳池不大但景觀加分)、完善的健身房。早餐豐盛,選擇多元。服務人員訓練有素。整體來說,是商務客或追求便利、品質穩定旅客的安全牌。

地址花蓮縣花蓮市重慶路99號
交通市中心黃金地段,步行至各大美食、夜市、伴手禮店超方便。離花蓮火車站約10分鐘車程。
房型 平日價格 假日價格 特色說明
豪華客房 NT$4,500 起 NT$5,800 起 標準房型
行政套房 NT$8,800 起 NT$11,800 起 可使用行政酒廊
艾美套房 NT$14,500 起 NT$18,000 起 頂級享受
周邊景點步行至東大門夜市福町夜市花蓮金三角商圈。可步行或短程車至舊鐵道徒步區花蓮文創園區

花蓮最新住宿推薦:精選新開幕飯店清單 整理到這裡,幾乎涵蓋了不同需求:想看海、想泡湯、要親子、愛設計、帶寵物、重交通、或是純粹想奢華一把。花蓮的新面孔越來越多,選擇也更豐富。

花蓮新開住宿Q&A

Q:這些新開幕飯店會不會有裝潢味?

A:這點我很在意!實地看過,大部分飯店開幕前通風都做得不錯,尤其規模較大的國際品牌或度假飯店(像潔西艾美、海嵐行館、山灣水月)幾乎沒有異味。比較小的設計旅宿或民宿(如漫漫日出、日日),建議訂房前可電話詢問開幕時間,選擇開幕超過半年以上的會更保險。我上次住日造行旅(開幕約4個月時),房間內已經完全聞不到了。

Q:新飯店的價格是不是普遍比較高?

A:確實,「一分錢一分貨」在新開幕飯店上滿明顯的。相較於花蓮老牌飯店,新飯店通常在設計、硬體裝置(衛浴、空調、床墊)、公共設施上投入更多,反映在價格上會高一些。不過也有像蜂巢膠囊日造行旅這種定位在中價位、CP值不錯的選擇。建議多比較官網與訂房網價格,有時新開幕會有優惠活動。

Q:帶長輩或小孩,優先推薦哪幾間新飯店?

A:這要看你主要行程安排:

  • 純市區吃逛:潔西艾美日造行旅,交通便利,機能無敵。
  • 想玩設施: 趣淘漫旅絕對是小孩放電首選(有賽車、泳池、遊戲區)。
  • 想看風景放鬆: 海嵐行館斯圖亞特Villa的海景,或是山灣水月的溫泉+縱谷景,長輩通常會喜歡。
  • 國家公園核心: 太魯閣山月村新館的環境獨特無可取代,但需確認長輩行動是否方便。

記得考慮房間空間電梯裝置(有些老屋改造民宿可能無電梯)!

希望這份 花蓮最新住宿推薦:精選新開幕飯店清單 能幫你找到理想中的花蓮落腳處!花蓮的美,值得搭配一間好旅宿,讓回憶更加分。出發前多比較,找到最適合你旅程節奏的那一間吧!