臺北素食餐廳推薦：必吃十大熱門選擇：快速比較表與熱門餐廳指南

老實說，每次聽到朋友說"臺北吃素很難找好吃的"，我都忍不住想反駁。真的不是這樣！臺北的素食發展超乎想象，從傳統臺味的暖心小店，到媲美五星級的精緻套餐，再到各國料理的素食演繹，選擇多到讓人眼花繚亂。我這次精挑細選出十家，涵蓋不同風格、價位和特色，希望能滿足各種胃口和場合的需求。準備好你的味蕾，跟著我這家家吃透透吧！

祥和蔬食料理（鎮江店）

• 介紹

  說到臺北的精緻蔬食，怎能不提「祥和」？它可是連續好幾年拿到米其林餐盤的肯定！我去的是鎮在鎮江街的老店，氛圍走的是沉穩內斂的中式典雅風，服務也很到位，特別適合商務宴請、節日聚餐或者帶長輩來。他們家主打的川揚風格，把傳統葷食名菜用素食食材玩得爐火純青，"麻"和"辣"的調味功夫了得，但又不會死辣死鹹，層次豐富得讓人驚豔。吃完最大的感受是：原來素食也能吃得如此體面又過癮！(不過價格確實不便宜，荷包要有點準備哦)

• 地址

  臺北市中正區鎮江街1號 (靠近捷運善導寺站)

• 營業時間

  午餐 11:30-14:00 | 晚餐 17:30-21:00 (最好提前訂位，尤其週末一位難求)

• 價格區間

  人均約 NT$1200 - NT$1800+，看你怎麼點，套餐為主

• 必點選單

  • 招牌必點： 椒麻素香筍 (爽脆筍子裹上香麻醬汁，開胃第一名！)、紅燒獅子頭 (用豆腐荸薺做的，口感紮實醬汁濃郁，騙過很多葷食朋友)、五更腸旺 (素鴨血和素腸旺做得太像了，香辣帶勁)
  • 個人私心： 他們家的松露炒飯香氣十足，粒粒分明；點心類的蘿蔔絲餅也很出色，外酥內香。記得上次去慶生，店家還招待了手工甜點，貼心！

果然匯 明曜店

• 介紹

  如果你跟我一樣是大胃王，或者想一次嚐遍各式各樣的創意素食，那「果然匯」絕對是吃到飽的首選！明曜店就在東區百貨公司裡，交通超級方便。一走進去就感覺選擇多到爆炸！從生菜沙拉吧、現煮麵檔、熱炒區、日式壽司手卷、港式點心、炸物、烤物、湯品，到琳琅滿目的甜點水果冰淇淋... 素食者天堂啊！重點是，補菜速度快，菜色變化也多，不是那種萬年不變的自助餐。人多聚餐選這裡準沒錯，口味選擇多，不怕眾口難調。(缺點是熱門時段人真的很多，取餐要有點耐心，環境會比較嘈雜)

• 地址

  臺北市大安區忠孝東路四段200號12F (明曜百貨內，靠近捷運忠孝敦化站)

• 營業時間

  午餐 11:30-14:00 | 下午茶 14:30-16:30 | 晚餐 17:30-21:30 (週末假日最好訂位！)

• 價格區間

  午餐約 NT$680+ | 下午茶約 NT$580+ | 晚餐約 NT$780+，外加一成服務費，價格會浮動，建議先查官網

• 必點選單

  • 招牌必點： 現煮擔仔麵/米粉 (湯頭鮮，配料自己夾，很有滿足感)、各式創意壽司手卷 (食材新鮮，造型也用心)、炸物區的酥炸杏鮑菇&薯條 (總是很快被拿光)、異國風味熱炒 (像泰式打拋、三杯杏鮑菇都不錯)
  • 隱藏亮點： 甜點區的蛋糕和水果品質在水準之上，別忘了留點胃。我個人超愛他們的現打果汁。

元禾食堂 Flourish

• 介紹

  想找食材天然、口味清爽、對身體負擔小的素食？「元禾食堂」就是我的日常食堂之一！這家走的是健康樂活路線，強調無蛋奶、無五辛(可備註調整)，連調味都儘量天然。餐點以套餐形式為主，一道主菜搭配有機米飯、味噌湯、幾種當季時蔬小菜和水果，營養均衡看得見。吃起來就是那種"身體舒服"的感覺，沒有負擔，但味道又不會無聊乏味，簡單中帶著用心。空間是舒服的日雜風，很適合一個人靜靜用餐或和朋友輕鬆小聚。(份量對男生來說可能剛好，大胃王可能會覺得不夠滿足；熱門時段可能需要等位)

• 地址

  臺北市大安區敦化南路一段233巷32號 (靠近捷運忠孝敦化站)

• 營業時間

  11:30-21:00 (Last Order 20:30)

• 價格區間

  套餐約 NT$320 - NT$450

• 必點選單

  • 招牌必點： 經典鐵鍋拌飯 (鍋巴超香，配料豐富)、麻油猴頭菇湯定食 (冬天喝超暖，猴頭菇口感贊)、日式咖哩飯 (溫和順口，大人小孩都愛)
  • 暖心推薦： 他們家的自製豆乳霜淇淋和甜點也很有名，是用豆漿做的，口感綿密不甜膩，非常推薦飯後嘗一嘗。上次沒訂位等了快半小時，但吃到熱騰騰的拌飯就覺得值得了。

寶林茶室 信義店

• 介紹

  提到臺北特色素食，「寶林茶室」絕對榜上有名！它主打的是將馬來西亞風味融入素食料理中，尤其以各種特色炒粿條聞名。信義店在熱鬧的百貨美食街裡，位置方便。餐點選擇不算爆炸多，但每樣都很經典，口味偏重但非常夠味，充滿南洋香料的風情。他們的炒粿條鍋氣十足，配料豐富，吃起來很過癮。叻沙湯頭濃郁，帶點微辣，很地道的感覺。想吃點不一樣風味的素食，寶林會給你驚喜。(環境就是美食街座位，比較吵雜擁擠，不適合久坐聊天；口味較重，喜歡清淡的可能要斟酌)

• 地址

  臺北市信義區松壽路9號B1 (新光三越A9館B1美食街，靠近捷運市政府站)

• 營業時間

  配合百貨公司，約 11:00-21:30 (週末可能延長)

• 價格區間

  主餐約 NT$250 - NT$380

• 必點選單

  • 招牌必點： 馬來西亞炒粿條 (必點！鍋氣、醬香、配料都到位)、檳城福建蝦麵 (湯頭濃郁微辣，素海鮮配料特殊)、肉骨茶湯 (藥材香氣足，冬天喝很舒服)
  • 必搭神器： 一定要點一杯他們的拉茶或美祿，地道風味更完整！第一次吃他們的炒粿條真的有被那香氣震撼到。

小小樹食 (大安店)

• 介紹

  「小小樹食」絕對是臺北素食界的網紅！以加州風格蔬食（California Vegan）為主打，餐點顏值爆表，環境也超級時髦有設計感，大安店尤其寬敞漂亮。這裡很適合閨蜜聚餐、情侶約會或者拍美照打卡。餐點走的是創意融合路線，很多菜式用了超級食物，色彩繽紛，味道上也很有新意，像是打破你對素食的既定印象。不過老實說，部分餐點口味偏清淡或調味較有個性，不是那種傳統"重口味"路線，喜好看個人。(價格偏高，份量偏精緻，追求CP值或吃飽飽的請考慮前面幾家)

• 地址

  臺北市大安區大安路一段116巷17號 (靠近捷運忠孝復興站)

• 營業時間

  12:00-21:00 (Last Order 20:30)

• 價格區間

  主餐約 NT$380 - NT$580+

• 必點選單

  • 招牌必點： 紅油皮蛋豆腐餃 (造型獨特，口味融合有趣)、佛陀碗 (豐盛又健康，拍照好看)、墨西哥風味燉蔬菜碗 (微辣開胃)
  • 人氣甜點： 他們的甜點如胡蘿蔔蛋糕、巧克力慕斯也很受歡迎，值得一試。上次點了佛陀碗，配料豐富，但那個醬汁...嗯...有點太健康了，不是我愛的味道，但朋友很喜歡。

二本餐廳 Herbivore

• 介紹

  想找家安靜舒適、餐點有水準的蔬食餐廳好好吃頓飯？藏在瑞安街靜謐巷弄裡的「二本餐廳」是我的私藏愛店。它走的是無國界料理風格，主廚功力深厚，能將各種蔬食食材變化出令人驚喜的味道和口感。套餐形式為主，從前菜、湯品、主菜到甜點，每一道都像藝術品，味道更是層層遞進有深度。食材選用當季新鮮蔬菜，能吃到食材本身的美好。環境溫馨雅緻，服務親切周到，非常適合特殊紀念日或犒賞自己。(價位屬中高，建議點套餐體驗更完整；位置不多，務必訂位)

• 地址

  臺北市大安區瑞安街118號 (靠近捷運大安站/科技大樓站)

• 營業時間

  午餐 12:00-14:30 | 晚餐 18:00-21:30 (週一公休)

• 價格區間

  套餐約 NT$1280 - NT$1680+，外加一成

• 必點選單

  • 招牌體驗： 直接預訂他們當季的套餐最省事！主廚會根據季節食材設計選單，每次去都可能不同，充滿驚喜。
  • 經典亮點： 他們的蘑菇湯濃鬱香醇，是我喝過數一數二好喝的素蘑菇湯。甜點也很有水準，不甜膩。紀念日帶另一半去，對方讚不絕口，說完全不像在吃素。

陽明春天 (忠孝店)

• 介紹

  「陽明春天」也是臺北精緻蔬食的老牌代表之一了，分店不少，忠孝店地點方便。它結合了東方禪風美學與創意蔬食料理，環境清雅舒適。餐點強調養生、健康、原味，少油少鹽，但透過精湛的廚藝讓簡單的食材展現不平凡的風味。套餐內容豐富，從開胃小品、湯品、主菜、配菜到甜點水果，一道道慢慢上，很有儀式感。適合帶長輩或喜歡清淡養生路線的朋友。(口味真的偏清淡，追求重口味的可能會覺得不夠味；價格不斐)

• 地址

  臺北市大安區忠孝東路四段98號B1 (靠近捷運忠孝復興站)

• 營業時間

  午餐 11:30-14:30 | 晚餐 17:30-21:30

• 價格區間

  套餐約 NT$1200 - NT$2000+

• 必點選單

  • 招牌體驗： 同樣建議點當季套餐，體驗完整的食藝旅程。
  • 印象深刻的： 他們用各種蔬菜做的「蔬食生魚片」造型逼真，口感獨特；百菇湯也非常鮮甜。帶媽媽去過，她非常喜歡這種雅緻的感覺和健康的味道。

MissGreen

• 介紹

  如果你是健身愛好者、瑜伽人，或者純粹追求健康清爽的飲食，民生社群巷弄裡的「MissGreen」很值得一試！它主打的是健康輕食路線，無負擔的沙拉碗、三明治、能量碗是招牌。食材新鮮，搭配有創意，醬料也多是自製的健康醬汁。空間是明亮的北歐風，給人很舒服的感覺。特別適合當早午餐或運動前後的輕食補給。(餐點份量適中，以輕食為主，不適合追求大份量正餐的朋友)

• 地址

  臺北市松山區延壽街118號 (靠近民生社群)

• 營業時間

  09:00-21:00 (週一公休)

• 價格區間

  沙拉碗/能量碗約 NT$280 - NT$380

• 必點選單

  • 招牌必點： 超級食物能量碗 (配料豐富，營養滿點)、酪梨醬開放三明治 (清爽好吃)、自製堅果奶
  • 健康之選： 他們的沙拉食材品質很好，醬料選擇也多樣。週末練完瑜伽常跟朋友約這裡吃碗能量碗，補充能量又沒負擔。

養心茶樓 蔬食飲茶

• 介紹

  愛吃港式飲茶又想吃素？「養心茶樓」就是你的解方！它是臺北少數專門做素食港點的品牌，而且做得相當地道！推車點心、蒸籠點心、煎炸點心應有盡有，從蝦餃、燒賣、腸粉到蘿蔔糕、腐皮卷，通通都是素的，但味道和口感模仿得維妙維肖，有些甚至吃不出是素的。環境就是傳統飲茶酒樓的感覺，熱鬧有氣氛，很適合家庭聚餐或一大群朋友分享。(熱門時段排隊不可避免；部分點心口味偏油，畢竟是港點)

• 地址

  臺北市中山區松江路128號2樓 (靠近捷運松江南京站)

• 營業時間

  午餐 11:30-14:30 | 晚餐 17:30-21:30 (週末假日建議訂位)

• 價格區間

  點計費，人均約 NT$500 - NT$800+

• 必點選單

  • 招牌必點： 松露燒賣 (香氣足！)、蘿蔔絲酥餅 (酥脆不油膩)、香煎蘿蔔糕 (真材實料)、腐皮卷、腸粉類 (叉燒腸粉像真度很高)
  • 點心時間： 看到推車上有喜歡的就拿吧！記得留點肚子給甜品，椰汁西米露不錯。帶過葷食朋友去，他們一開始不信是素的，吃完都服氣。

漢來蔬食 (忠孝店)

• 介紹

  由知名餐飲集團漢來美食打造的「漢來蔬食」，走的是精緻中價位路線，分店多在百貨公司裡（忠孝店在SOGO忠孝館），交通購物都方便。餐點選擇非常多樣化，融合了中、港、日式的創意料理手法，口味普遍接受度高，不會太清淡也不會太重口，擺盤也好看。從點心、小菜、熱炒、主食樣樣有，適合各種聚餐場合。品質穩定，服務有系統，是安全牌的好選擇。(菜式有時會感覺比較"安全"，少了一點驚豔感)

• 地址

  臺北市大安區忠孝東路四段45號11樓 (SOGO忠孝館，靠近捷運忠孝復興站)

• 營業時間

  配合百貨，約 11:00-21:30

• 價格區間

  人均約 NT$600 - NT$1000+

• 必點選單

  • 招牌必點： 港式點心 (叉燒包、蒸餃等都做得挺好)、陳醋香椿脆三絲 (開胃爽口)、藜麥八寶菜飯 (香氣足，口感豐富)、蘿蔔絲餡餅
  • 人氣甜品： 芝麻糊、杏仁豆腐等傳統甜品也做得不錯。想不到聚餐地點時，選這家通常大家都沒意見。

御蓮齋

• 介紹

  壓軸介紹這家，因為它真的非常特別！「御蓮齋」雖然名字傳統，但它走的是超大型百匯路線，場地超級大，號稱有上百道菜色可選！從傳統中式熱炒、素食版滷味、炸物、日式壽司手卷、湯品、粥品、冷盤、沙拉、水果到眼花撩亂的甜點區...真的多到不知道從哪裡吃起。口味偏臺灣傳統素食風格，選擇多到你無法想象，非常適合家庭聚會、公司聚餐，或者單純想體驗"素食能吃些什麼"的朋友。現場還有現煮麵攤、燙青菜等。(因為是大型百匯，口味上難以做到非常精緻，人多時取餐環境和食物保溫會受影響；場地大但裝潢相對簡單)

• 地址

  臺北市松山區南京東路五段188號B1 (靠近捷運南京三民站)

• 營業時間

  午餐 11:30-14:00 | 晚餐 17:30-21:00 (週末假日人潮洶湧)

• 價格區間

  午餐約 NT$550+ | 晚餐約 NT$650+ ，外加服務費，價格可能有浮動

• 必點選單

  • 攻略重點： 先繞場一圈！看到喜歡的就先拿。推薦試試他們的各種素滷味 (入味)、現煮麵/米粉湯 (熱呼呼)、炸物 (杏鮑菇、芋頭卷等)、還有超多種類的甜點。
  • 隱藏角落： 留意一下有沒有現煎的蘿蔔糕或蚵嗲（素）。第一次去真的被那陣仗嚇到，選擇困難症爆發！長輩們倒是吃得很開心，因為選擇實在太多了。

臺北素食餐廳推薦：必吃十大熱門選擇 快速比較表

為了方便大家快速找到適合自己的餐廳，我整理了這個超級實用的比較表！(用不同顏色標示重點資訊)

顏色說明：

• 價格： 較平價，約NT$300-600) | 中價位，約NT$600-1000) | 高價位，NT$1000+)
• 訂位： 黃底表示強烈建議訂位

臺北素食餐廳推薦：我的最後碎碎念

呼，一口氣介紹了十家，每一家都是我真真切切吃過好幾次的心頭好（或至少印象深刻的選擇）。整理這份「臺北素食餐廳推薦：必吃十大熱門選擇」清單，就是想告訴你，臺北的素食真的超級精彩！無論你是素食老手、彈性素食者，還是單純想換個口味、帶素食朋友吃飯，這份指南都能派上用場。

• 想吃氣氛精緻？ 祥和、二本、陽明春天讓你面子裡子都顧到。
• 想大快朵頤吃到飽？ 果然匯、御蓮齋保證讓你扶牆出。
• 想健康無負擔？ 元禾食堂、MissGreen是你的好夥伴。
• 愛異國風味？ 寶林茶室的炒粿條、養心茶樓的港點絕不能錯過。
• 想約會打卡？ 小小樹食的餐點美到捨不得吃啦！
• 安全牌聚餐？ 漢來蔬食選擇多品質穩。

真心覺得在臺北吃素是件幸福的事！這份「臺北素食餐廳推薦：必吃十大熱門選擇」清單，就是我這些年一口一口吃出來的精華總結。別再猶豫了，趕快挑一家去嚐嚐吧！也歡迎你告訴我你最喜歡哪一家，或者有沒有你的私藏名單沒被我挖出來？我們一起交流！

Q&A

1. Q：想帶長輩吃素食，哪家最適合？
   A： 長輩普遍喜歡「祥和蔬食」的精緻臺菜和「養心茶樓」的熱鬧港點，口味接受度高且環境舒適。喜歡清淡安靜的，「陽明春天」也不錯。

2. Q：臺北最平價的素食餐廳是哪種型別？
   A： 平價選擇很多！像傳統的自助餐店、小吃攤（如延三夜市的素食）、或是「元禾食堂」、「MissGreen」這種健康輕食店的單品，通常NT$200-400就能吃飽。大型百匯如御蓮齋午餐時段CP值也相對好。

3. Q：第一次嘗試臺北素食，最推薦哪種風格入門？
   A： 想嘗鮮又怕踩雷？建議從「果然匯」開始！一次效能吃到多國風味素食，口味選擇多，找到自己喜歡的型別後，再深入探索其他專精的店家（如愛港點就去養心，愛馬來西亞味就去寶林）。「漢來蔬食」的安全牌也是不錯的入門選擇。