新竹生日蛋糕哪裡買？熱門推薦指南：精選新竹10大熱門蛋糕店推薦與購買地點

這樣講好了，選蛋糕跟選餐廳一樣，看你要什麼？純粹好吃？視覺效果驚豔？還是特殊口味或特殊需求？預算多少？是要當生日驚喜還是小朋友慶生？有時候，跑錯地方買蛋糕，那個失落感真的會讓人很想哭。記得有次幫女友慶生，訂了一家網美店的招牌蛋糕，照片美到不行，結果實體縮水不說，口感嘛...我只能說，過兩天我們還是默默跑去買了新竹蛋糕推薦名單中的經典老店補過。那次教訓真的讓我學乖。

所以呢，這次我會把我吃過、買過、朋友也推薦過的店家，依照我個人的分類跟偏好列出來。當然，每個人口味不同，這點非常重要！我覺得甜的，你可能覺得還好；我喜歡濕潤的，你可能鍾情紮實的。我會盡量描述清楚我的感受，也會標明店家特色。還有啊，現在流行的 客製化蛋糕、造型蛋糕、在地食材蛋糕 等等，我也會挑幾家有代表性的分享。

為了讓大家更容易比較，我會整理幾個我覺得很重要的面向做成表格，像是 價格帶、主打特色、預訂建議時間 這些。表格我會用不同顏色標示重點，希望看起來清楚點（沒辦法放圖片，我就用文字描述一下顏色好了，大家腦補一下哈）。

好，鋪陳得差不多了，該進入正題：新竹生日蛋糕哪裡買？ 我按照我心目中的喜好和記憶點（當然夾雜一些朋友評價），挑出這 10家 值得一試的蛋糕店或品牌。我會用 店名當二級標題，然後分 介紹、地址、營業時間 三個段落來寫。記住，這排序 不是絕對排名，只是讓我比較好整理思緒！

(深呼吸) 那我們開始一家一家看下去吧！

RT Baker House 雅特烘焙

介紹：
說到新竹蛋糕，怎麼能不先提 RT？這家真的是新竹人的共同記憶了（尤其是老新竹人），地位超穩固。他們家的蛋糕，走的是 日系精緻路線，但又不會太過於花俏。我最常買的是他們的 生乳捲，但生日蛋糕才是經典！ 鮮奶油水果蛋糕 是招牌中的招牌，海綿蛋糕體非常柔軟濕潤，夾層的鮮奶油很清爽（不會膩口的那種），搭配新鮮水果，吃起來就是單純的好吃，長輩接受度超高。另外他們季節限定的草莓蛋糕，草莓給得很大方，酸甜平衡，每次推出我都會想訂。不過老實說，RT的價格確實不算便宜，而且因為太有名，節日 一定要提前預訂（特別是聖誕節、母親節、過年這種大節日），現場去常常撲空。品質穩定，服務也不錯，就是...嗯，有時候會覺得變化性稍微少了一點？但作為安全牌，絕對是數一數二的選擇。想找經典不敗款，這裡可以。

地址：
新竹市北區府後街31號（這是本店，也是烘焙坊所在，通常在這邊取貨）。他們在巨城、SOGO也有櫃位，但主要還是本店品項最齊全。

營業時間：
本店烘焙坊通常是 早上10:00到晚上9:00。但！蛋糕取貨時間可能有所不同，而且 大節日營業時間經常調整，強烈建議出發前 務必打電話確認，也別忘了確認你的蛋糕是否已烤好可以拿。

一百種味道

介紹：
這家！我必須說，是我個人私心非常喜歡的一家店，也是 新竹生日蛋糕哪裡買？ 這個問題裡，我會優先想到的 創意口味塔派 代表。他們 不是 做傳統的鮮奶油生日蛋糕喔！而是以 各式各樣的水果塔、鹹派 聞名。店內裝潢很有風格，是文青會愛的那種。如果你要慶生的對象是 喜歡酸酸甜甜水果滋味、不愛太甜膩奶油 的人，真的超級推薦試試他們的水果塔當作生日蛋糕！ 百香果乳酪塔 是我的摯愛，酸香濃郁，塔皮酥脆帶點厚度，口感層次很棒； 季節限定的莓果塔 也是視覺與味覺的雙重享受，水果鋪得滿滿的，拍照超好看（很重要！）。他們也有整模的大塔（6吋、9吋），很適合當人數不多的生日蛋糕。不過要注意，塔類蛋糕的特色就是 比較不濕潤，塔皮放久了會稍微受潮變軟一點點（但味道一樣好），建議盡快食用完畢。價格中上，但用料實在，這個錢我覺得花得下去。記得 一定要預訂，現場選擇很少。

地址：
新竹市北區石坊街37號（本店就在大遠百後面巷子，位置有點隱密但不算難找）。另外在金山街也有分店。

營業時間：
石坊店通常是 中午12:00到晚上9:00（週二公休）。同樣，特殊節日或取貨時間最好先確認。

法樂公爵 手工坊

介紹：
這家在竹北，但因為名氣很大，很多新竹市區的朋友也會專程去買。他們主打 法式精緻甜點，蛋糕造型通常都 非常精美典雅，適合重視儀式感、想給重要的人一個精緻生日驚喜的場合。我曾經訂過他們的 伯爵茶慕斯蛋糕，茶香非常優雅，慕斯體細緻滑順，層次豐富但口味清爽，不會死甜，獲得壽星滿滿好評。他們也有不少 水果系列 和 巧克力系列 的蛋糕，看起來都很誘人。用料感覺很講究，吃得出質感。缺點嘛...就是 價格偏高，屬於比較高檔的選擇（適合願意為精緻感買單的人），而且同樣需要 提早預訂，特別是特殊造型款。店面小小的，但佈置得很溫馨。如果你預算足夠，想找一款能讓人「哇」一聲的精緻蛋糕，法樂公爵是很棒的選擇。

地址：
新竹縣竹北市文喜街33號（靠近竹北高鐵附近，開車比較方便）。

營業時間：
通常是 中午12:00到晚上8:00（週一公休）。預訂取貨時間最好事先溝通確認。

吉十咖啡

介紹：
欸，等等，咖啡廳賣蛋糕？沒錯！吉十雖然是咖啡廳，但他們的 肉桂捲 太有名（甜鹹口味都有，很特別），但其實他們的 焦糖布丁蛋糕 更是我心中隱藏版的生日蛋糕好選擇！這款蛋糕很妙，是 布丁+焦糖+磅蛋糕底 的組合。上層是滑嫩濃郁的焦糖布丁，下層是紮實濕潤的奶油磅蛋糕，搭配起來口感衝突卻又異常和諧，甜度對我來說剛剛好（不會太膩）。重點是，它 比較特別，送這個當生日蛋糕，保證跟別人送的傳統蛋糕不一樣！而且 價格相對親民許多（約6吋$750-$900左右），份量也夠。蛋糕體本身有一定重量感（因為有布丁層），運送要小心。口味選擇比較單純（主打就是布丁蛋糕），但很適合喜歡布丁、焦糖風味的人。可以在店內享用，也可以訂整模帶走（建議先電話詢問當天是否有貨或能否預訂）。

地址：
新竹市北區北門街36號（城隍廟附近，位置方便又好找）。

營業時間：
一般是 中午12:00到晚上8:00（週二公休），但 營業時間偶有變動，去之前建議查一下FB公告或打電話。

春上布丁蛋糕

介紹：
這應該算是新竹的 「名產級」 蛋糕了吧？雖然本店在芎林（也有說是新竹市發跡？），但名氣響亮，市區也有分店。它 絕對不是華麗的生日蛋糕 路線！而是 古早味、單純樸實的好味道。主打就是 原味、巧克力、黑糖 三種口味的布丁蛋糕。口感非常 輕柔、濕潤、充滿單純的蛋奶香，吃起來沒負擔，是長輩、小朋友都會喜歡的口味（尤其是不愛鮮奶油的人）。價格 非常平實，CP值爆表！我覺得很適合幾種情況：1. 家裡有小小孩慶生，怕太複雜的口味小孩不吃。2. 只是想簡單慶祝、搭配茶或咖啡吃個意思。3. 需要訂大量蛋糕分送親友同事（因為便宜又大碗，接受度高）。當然，因為它造型就是簡單的方形，你可以自己買回去加點水果裝飾一下更豐富。不用預約，現場買通常都有（除了大節日可能要排隊）。

地址：
分店很多！新竹市區常見的有 新竹高鐵站內、巨城B1。芎林本店地址是新竹縣芎林鄉文昌街40巷8號。

營業時間：
高鐵站和巨城分店配合商場時間（通常10:00-22:00左右）。芎林本店印象中比較早關（約18:00）。出發前查一下最保險。

安琪拉的魔法屋

介紹：
這家是我在網路上看到很多人推薦，實際訂過一次，印象深刻的 客製化造型蛋糕 專門店！如果你想要的是 卡通人物、特定主題（像車子、公主、恐龍）、或是 擬真造型（像包包、食物模型）的蛋糕，安琪拉應該是新竹地區非常有口碑的選擇。師傅的 手繪翻糖功力 真的很厲害，做出來的成品栩栩如生，小朋友看到絕對尖叫（大人也會驚呼）。我那次訂的是給小姪女的冰雪奇緣主題蛋糕，還原度超高，小朋友開心到不行。蛋糕體本身的味道...嗯，老實說，我覺得 中規中矩，就是一般的奶油蛋糕，重點是造型滿分！價格當然不便宜，會根據造型複雜度決定，但為了那個驚喜的笑容，值得啦。溝通很重要，要清楚告訴店家你的需求（照片參考最好），預訂時間也要抓得非常充裕（至少一週到兩週以上是基本）。

地址：
他們主要是 工作室型態，沒有店面直接販售。地址通常在新竹縣湖口鄉（確切地址下訂後會告知），通常是預約好時間去工作室取貨。

營業時間：
採完全預約制！沒有預訂是買不到的。營業時間要直接跟老闆娘溝通確認取貨時間點。

艾立蛋糕 Elly Family

介紹：
艾立也是新竹在地的 老字號品牌 了，分店不少（很多社區都有），走的是 平價、家庭式 路線。蛋糕種類非常非常多，從傳統的鮮奶油水果蛋糕、黑森林、起士蛋糕，到現在流行的芋泥、巧克力脆片、還有各種節慶限定款都有。我覺得他們是 CP值很高 的選擇，價格實惠，味道也不錯（雖然可能不像RT那麼精緻，但對得起價格），很適合 臨時需要蛋糕、或是 預算有限 但又想買個像樣蛋糕的時候。他們的 牛奶戚風 系列算是招牌，口感鬆軟。有時候下班臨時被通知要買蛋糕慶祝，艾立常常是救星（尤其一些社區店開比較晚）。不過，分店品質可能略有差異，我個人比較偏好一些本店或較大分店的口味。算是新竹人 日常買蛋糕的好鄰居。

地址：
分店非常多！例如：新竹市東區光復店、金山店、經國店、新竹縣竹北店、湖口店等等。建議搜尋「艾立蛋糕」找離你最近的分店。

營業時間：
各分店略有不同，但通常從 早上10:00或11:00開到晚上9:30或10:00（有些社區店可能更晚）。假日可能提早開門。最好查一下目標分店的時間。

喜憨兒烘焙屋（新竹門市）

介紹：
這家非常特別！ 喜憨兒烘焙屋 是由喜憨兒社會福利基金會經營的，提供憨兒們工作機會和訓練。購買他們的蛋糕或麵包，不僅能享用美食，更能 實質支持身心障礙朋友的就業，我覺得非常有意義。他們的蛋糕走 樸實真誠 路線，口味選擇也算多樣，常見的有 香橙蛋糕、巧克力蛋糕、波士頓派、季節水果蛋糕等。用料實在，吃起來感覺很安心（沒有過多的化學添加感），價格也非常合理。蛋糕體偏向 濕潤紮實 型。我買過他們的香橙蛋糕給不愛奶油的長輩，獲得稱讚。如果你想讓生日蛋糕多一份溫暖的意義，這裡是很棒的選擇。店內氛圍也很溫馨。

地址：
新竹市東區建中路55號（在清大附近）。

營業時間：
通常是 早上8:00到晚上9:00（週日公休）。

微幸福

介紹：
這家也是藏身在小巷弄的甜點工作室（靠近竹科），主打 減糖、相對健康的甜點。他們的蛋糕算是 精緻路線，口味常有驚喜，像是 鐵觀音無花果、小山園抹茶草莓、酒香提拉米蘇 等，比較少見經典鮮奶油款。我吃過他們的鐵觀音無花果戚風，茶香很足，搭配無花果的甜味很特別，蛋糕體濕潤度掌握得不錯，甜度確實比一般蛋糕低，吃起來比較沒負擔（但也不會沒味道）。造型上走 簡約質感 風，不會太花俏。適合 喜歡獨特口味、重視食材品質、或 想控制糖分攝取 的壽星。價格屬於中高，需要 提前預訂（FB私訊或Line預訂），現場可能沒貨。

地址：
新竹市東區光復路一段485巷16弄2號（位置有點巷子裡，第一次去要仔細找）。

營業時間：
採預訂取貨制，沒有固定店面營業時間。取貨時間需事先與店家約定。

歐朵貝兒

介紹：
最後這家 歐朵貝兒 位在竹北高鐵站附近，也是屬於 精緻法式甜點 的代表之一。店內環境優雅明亮。他們的蛋糕同樣走 視覺與味覺並重 的路線，設計感強，口味上也常有巧思，使用不少高級食材（像是馬達加斯加香草莢、法國頂級巧克力等）。我特別喜歡他們的 焦糖海鹽巧克力塔（雖然是塔，但他們也有整模蛋糕，如香草千層、水果慕斯等），鹹甜交織得恰到好處，層次豐富。蛋糕體通常比較細緻（慕斯類或層疊類較多），適合喜歡 大人味甜點 的壽星。價格偏高，但精緻度和食材確實有其價值。適合特別的紀念日。同樣需要 提前預訂。

地址：
新竹縣竹北市嘉豐五路一段137號（靠近興隆路，高鐵走路約10分鐘）。

營業時間：
通常是 中午12:00到晚上7:00（週一、週二公休）。預訂取貨時間建議先確認。

好市多 Costco (新竹店)

介紹：
蛤？好市多？對！你沒看錯。有時候， 臨時、大量、CP值爆表 的需求，好市多的蛋糕真的是一個強大的選項！他們的 提拉米蘇 和 黑森林蛋糕 是經典款，超級大一個（通常是10吋或12吋起跳），價格卻只要幾百塊（對，你沒看錯，可能比外面6吋還便宜），味道嘛...以這個價格來說，我覺得很不錯了！提拉米蘇酒味夠，黑森林的櫻桃和巧克力也算到位。非常適合 部門慶生、社團活動、大家庭聚會 等需要餵飽很多人的場合。當然，精緻度絕對比不上前面介紹的專業甜點店，蛋糕體口感也比較美式（偏乾一點點？），裝飾很簡單（滿滿的奶油和巧克力屑）。但當你需要一個便宜大碗、大家都能吃飽吃開心的蛋糕時，衝好市多就對了！不過要記得， 需要會員卡 才能購買哦！而且現場不一定每天都有，最好先打電話到 烘焙部 問問當天有沒有現貨或能否預訂。

地址：
新竹市東區慈雲路188號（就那個很大間的Costco）。

營業時間：
週一至週日 早上10:00到晚上9:30。但 烘焙部的蛋糕出爐時間和品項供應狀況每天不同，強烈建議出發前先打電話到賣場的烘焙部詢問（電話：03-5638000 轉烘焙部），免得白跑一趟。

呼～一口氣介紹了10家，從經典老店到創意造型，從平價實惠到精緻奢華，總算涵蓋了我認為新竹買生日蛋糕的主要選擇了。不知道大家有沒有找到符合需求的選項？

• 預訂！預訂！預訂！ 這點講三次都不夠。新竹好吃的蛋糕店（尤其是那些名店、工作室），節日、假日訂單都是爆炸的。 絕對不要傻傻地想著當天再去買就有。建議至少 提前3-7天 詢問和預訂，像安琪拉那種造型複雜的，更要提早一個月以上規劃（誇張嗎？一點也不！）。
• 確認取貨時間： 訂好了，千萬要記清楚 取貨的日期和時間段。蛋糕是生鮮食品，店家通常無法幫你保留太久。
• 溝通喜好與禁忌： 訂蛋糕時，清楚告知店家人數（決定尺寸）、口味偏好（巧克力？水果？茶？）、有沒有 特殊需求（不要鮮奶油？少糖？素食？蛋奶素？對某些水果過敏？）。避免拿到不符合期待的蛋糕。
• 運送保存： 生日蛋糕通常很脆弱（鮮奶油怕熱、慕斯怕晃、塔皮怕潮）。取貨後 盡快冷藏，開車騎車小心平放，避免劇烈搖晃。尤其是夏天，最好車上有冷氣或保冷袋。
• 考慮壽星喜好： 這最重要！你是買給誰吃？小朋友？長輩？愛吃甜食的？怕甜的？喜歡傳統的？愛嘗鮮的？根據主角的喜好來選，比選你自己喜歡的重要多了！

最後，幫大家快速總結一下重點，用一個 需求導向清單 來呈現：

• 想找經典不敗、長輩也愛： RT Baker House, 艾立蛋糕。
• 想給小朋友一個驚喜造型： 安琪拉的魔法屋。
• 喜歡水果、酸甜塔派不愛奶油： 一百種味道。
• 追求精緻法式、儀式感滿分： 法樂公爵, 歐朵貝兒。
• 想要獨特口味、減糖健康： 微幸福。
• 古早味、簡單純粹： 春上布丁蛋糕。
• 平價實惠、方便臨時購買： 艾立蛋糕, 春上布丁蛋糕。
• 支持公益、溫暖送禮： 喜憨兒烘焙屋。
• 需要餵飽一大群人、CP值爆表： 好市多 Costco。

這份 「新竹生日蛋糕哪裡買？熱門推薦指南」 希望能成為你在新竹尋找完美生日蛋糕的有力幫手！不論是慶生還是嘴饞，都希望大家能找到那塊命中注定的美味蛋糕啦！

Q&A 時間

答： 強烈建議冰冰箱冷藏！ 奶油、慕斯、水果這些都很容易壞，尤其夏天。一般鮮奶油/水果蛋糕建議 當天食用完畢 風味最佳，最多不要超過 2天。慕斯類、起士類保存期可能稍長一點（2-3天），但還是儘早吃完。詳細保存方式最好 詢問購買的店家 最準確。

答： 可以選擇 純粹的戚風蛋糕（像春上那種布丁蛋糕本體通常無奶油）、海綿蛋糕（請店家特製不加鮮奶油夾餡，或改用水果/果醬夾層）、或是 純素的蛋糕（現在有些工作室或特殊店家提供，用豆漿、椰奶等替代，但需要特別尋找和訂製）。訂購時 務必清楚告知店家「完全不要奶製品」的需求。

答： 有！但選擇相對少一點。像 喜憨兒烘焙屋 的部分蛋糕可能是蛋奶素（訂購時確認）。也可以尋找一些 手工甜點工作室（例如微幸福或有時一百種味道的某些品項可能符合，但都要特別詢問確認），或是網路上專門做 素食烘焙 的店家（需要花點時間搜尋）。關鍵字可以打 「新竹 素食 蛋糕」 或 「新竹 vegan 蛋糕」。