三峽必吃美食推薦：在地人私藏小吃清單與實用攻略

說到三峽，很多人第一個想到的就是老街和祖師廟，但你知道嗎？三峽其實是美食寶庫，每次我去都恨不得多長幾個胃。今天我就來分享我的三峽必吃清單，這些都是我去過無數次後篩選出來的，絕對真實，不誇大。

記得第一次去三峽，我傻傻地只買了金牛角，結果錯過超多好料。後來跟在地朋友混熟了，才發現三峽必吃的美食遠比想像中多。這篇攻略會從經典小吃講到隱藏版餐廳，甚至幫你規劃路線，讓你吃得更順。

三峽老街經典小吃：從街頭吃到街尾

三峽老街是全台最有味道的老街之一，石板路兩旁滿是美食。這裡的小吃大多傳承好幾代，價格親民，味道卻不馬虎。我建議從老街頭開始吃，慢慢逛到尾巴，這樣才不會漏掉好東西。

金牛角麵包：三峽的代名詞

金牛角幾乎是三峽必吃的同義詞，但你知道哪家最道地嗎？我個人偏愛「三峽金牛角老店」，地址在新北市三峽區民權街50號，營業時間是早上8點到晚上7點。一個金牛角大概25元，外皮酥脆，內裡軟綿，熱熱吃最棒。不過我要坦白說，有些觀光客多的店口味偏甜，我吃過一家覺得奶味太重，可能不是每個人都愛。

為什麼金牛角會成為三峽必吃？其實它最早是受西方影響，但在地人調整成台式口味，現在已經有鹹甜多種變化。如果你喜歡創新，可以試試夾冰淇淋的金牛角，夏天吃超爽。

豬血糕：老街的靈魂小吃

豬血糕是我每次去三峽必吃的小點，尤其是「阿香姨豬血糕」，地址在三峽老街中段，沒有固定門牌，但很好找，因為總是大排長龍。一份30元，營業時間從上午10點到下午6點。他們的豬血糕軟Q不黏牙，加上花生粉和香菜，簡單卻迷人。我曾經帶外地朋友來，他本來不敢吃豬血糕，結果一試成主顧。

但要注意，這家攤位小小，假日人潮多，最好避開中午尖峰時段。我上次週六去，等了快20分鐘，差點餓昏。

古早味豆花：清涼解膩首選

吃完鹹的，總要來點甜的。三峽的豆花很有名，我推薦「三峽豆花伯」，地址在三峽區和平街20號，營業時間是下午1點到晚上9點。一碗35元，豆花綿密，糖水不會死甜。我特別愛他們的粉圓，煮得剛剛好，咬起來有彈性。夏天來一碗，瞬間消暑。

說實話，有些觀光區的豆花為了省成本，用太多冰塊，但這裡真材實料。我吃過一次後，每次來三峽必吃這家豆花，甚至專程開車來買。

隱藏版餐廳推薦：不只小吃，還有大廚手藝

如果你以為三峽只有小吃，那就錯了。這裡有一些低調的餐廳，味道不輸台北市區。這些地方通常在地人才知道，我也是誤打誤撞發現的。

先說說「山產野菜館」，地址在三峽區中山路一段100號，營業時間是中午11點到下午2點、晚上5點到9點。這家店我超推，他們的炒山蘇和放山雞是招牌，價格中等，一桌菜大概1000元有找。我上次帶家人來，大家搶著吃那盤雞肉，肉質鮮嫩不柴。

但有一點要注意，這家店位置偏一點，開車比較方便。我第一次去時導航還帶錯路，氣得我差點放棄。後來才知道，它藏在小巷裡，招牌不顯眼。

另一家是「三峽客家小館」，地址在三峽區文化路200號，營業時間從上午11點到晚上8點。這裡的客家小炒和薑絲大腸很道地，價格實惠，一個人點兩三道菜，大約300元就能吃飽。我個人覺得他們的油雞有點鹹，可能適合重口味的人。

為什麼這些餐廳能成為三峽必吃？因為他們用料新鮮，很多蔬菜是當地種的。我問過老闆，他說堅持用當季食材，味道才對。

三峽必吃美食地圖與行程建議

規劃三峽美食之旅，最好安排半天到一天。我通常建議早上10點到，先吃小吃，中午再進餐廳，這樣不會太撐。

這裡我整理一個簡單的表格，幫你快速掌握重點美食的資訊：

行程上，我建議這樣走：從三峽老街入口開始，先買金牛角當點心，然後邊走邊吃豬血糕，中午去客家小館吃正餐，下午再來碗豆花。如果你開車，可以順便去山產野菜館，但記得預約，假日很容易客滿。

我上次帶朋友這樣玩，他說這是他吃過最滿足的三峽必吃之旅。不過提醒一下，老街週一有些店休息，最好避開。

常見問題解答：解決你的疑惑

這些問題都是我常被問到的，希望幫到你。三峽必吃的美食真的多，每次去都有新發現。

總之，三峽必吃清單不是固定的，每個人口味不同。但我敢說，照這篇攻略吃，你絕對不會失望。下次去三峽，別再只買金牛角了，試試這些隱藏好料吧！