竹北夜市必吃美食全攻略：在地人私藏攤位與經典小吃深度探索

說到新竹的夜市，竹北夜市絕對是很多人周末的首選。我每次去都覺得人潮滿滿，但你知道哪些攤位是真正必吃的嗎？上次帶朋友去，他問我竹北夜市必吃什麼，我才發現好多人都只是隨便買，結果踩到雷。所以這篇就來分享我的經驗，幫你整理出真正值得排隊的美食。

竹北夜市的位置在竹北市光明六路東段附近，通常週二、五、六晚上開攤，營業時間從傍晚五點到半夜十二點左右。交通上，開車的話附近有停車場，但假日一位難求，建議騎機車或搭公車到竹北火車站再走路十分鐘。如果你第一次來，可能會被滿滿的攤位嚇到，但別擔心，跟著這篇攻略走就對了。

竹北夜市必吃美食排行榜TOP 5

我個人覺得，竹北夜市必吃的美食可以分為經典小吃和創新口味。下面這個表格是我吃過無數次後整理的排行榜，價格都是實際買過的，但可能隨時間有點變動，你去的時候可以再確認。

這個排行榜是我根據排隊人潮和個人喜好排的，但每個人口味不同，你可能會發現自己的最愛。比如阿明臭豆腐，我每次去都必買，他們的臭豆腐炸得剛剛好，不會太油，泡菜也給得大方。不過有一次我買到放涼的，口感就差多了，所以建議趁熱吃。

經典小吃類深度介紹

竹北夜市必吃的小吃中，臭豆腐和蚵仔煎絕對是經典。阿明臭豆腐的攤位在夜市中段，營業時間從晚上六點開始，通常排隊要十分鐘以上。他們的臭豆腐是用傳統方式發酵，吃起來外皮酥脆，裡面卻保持軟嫩，搭配自製泡菜，酸甜滋味很解膩。我朋友第一次吃時說太臭了，但後來卻愛上，真是有趣。

蚵仔煎的部分，海鮮蚵仔煎攤位靠近入口，蚵仔都是當天從港口直送，所以吃起來鮮甜不腥。醬料是特調的，帶點微辣，我個人很喜歡。但如果你不愛海鮮，可能覺得蚵仔有點小顆，這點要留意。價格70元算是中等，但分量足夠當一餐。

大腸包小腸是我覺得竹北夜市必吃的平民美食，米腸烤得香噴噴，夾入炭烤香腸，再加點蒜末和醬油膏，簡單卻美味。我通常會買來邊走邊吃，但小心別滴到衣服，哈。

其他不容錯過的美食清單

除了排行榜上的，竹北夜市還有一些隱藏版美食。我用列表方式整理，讓你一目了然。

這些都是我吃過覺得不錯的，但每個攤位的品質可能每天略有變化。比如炸雞大叔的鹽酥雞，我有次買到炸過頭的，吃起來有點硬，所以建議挑人多的時段去，品質較穩定。

甜點與飲料推薦

竹北夜市必吃的甜點中，地瓜球和珍珠奶茶人氣很高。地瓜球攤位通常在小吃區末端，現炸現賣，一顆顆金黃色地瓜球咬下去會爆漿，但小心燙口。我個人偏愛原味，但也有巧克力口味可選。

珍珠奶茶的部分，夜市裡有好幾家，我推薦的那家茶味較濃，珍珠煮得恰到好處。如果你怕甜，可以要求半糖。價格40元，比其他飲料攤稍貴，但值得一試。

竹北夜市逛吃小貼士

逛竹北夜市時，有些小技巧可以讓你吃得更盡興。首先，營業時間要注意：週二、五、六的傍晚五點到半夜十二點，但熱門攤位可能提早賣完。我建議週五去，人潮適中，攤位也全開。

交通方面，開車的話，夜市周邊有付費停車場，但假日一位難求，我曾經繞了半小時才找到車位。騎機車較方便，停車格多。搭大眾運輸的話，從竹北火車站步行約十分鐘可到。

預算部分，竹北夜市必吃的美食平均每樣50-100元，如果你打算吃遍全場，帶個500元應該夠。但現金要帶夠，很多攤位不收電子支付。

常見問題解答

這邊整理一些常見問題，幫你解決疑惑。

竹北夜市必吃的美食有哪些適合小朋友？

地瓜球和珍珠奶茶比較受小朋友歡迎，因為口味甜、不辣。蚵仔煎可能有些小孩不敢吃海鮮，可以先試小份。

竹北夜市有素食選擇嗎？

有，但較少。例如地瓜球和芋圓冰是素食友好的，但攤位不標示，建議詢問老闆。

夜市攤位會臨時休息嗎？

會，天氣不好或節日時可能部分攤位休息。我遇過下雨天只剩一半攤位開張，所以出發前查一下天氣預報。

總之，竹北夜市必吃的美食很多，但關鍵是挑對時間和攤位。這篇攻略希望能幫到你，下次去時可以試試我的推薦。如果你有發現新的好攤位，也歡迎分享給我！

最後提醒，夜市美食雖然誘人，但注意衛生和份量，別吃壞肚子。竹北夜市必吃的體驗，絕對能讓你回味無窮。