興中夜市必吃美食全攻略：在地人私藏小吃清單與隱藏版推薦

說到高雄的夜市，很多人可能先想到六合或瑞豐，但興中夜市才是我的私房名單。這裡沒有觀光客的擁擠，多的是在地人下班後覓食的日常。我住高雄十幾年，興中夜市是我每周必訪的點，為什麼？因為這裡的小吃CP值高，味道又接地氣。

興中夜市位於苓雅區，從下午四五點開始擺攤，越晚越熱鬧。如果你第一次來，可能會被琳瑯滿目的攤位搞暈，別擔心，這篇興中夜市必吃攻略就是我吃了無數次的心得總結。

記得有一次帶朋友來，他問我興中夜市必吃什麼，我直接拉他去買臭豆腐，結果他從此愛上。這種在地味道，不是連鎖店能比的。

興中夜市範圍不大，但密度超高，短短一條街聚集了超過五十家攤販。這裡的優點是價格親民，大部分小吃都在50元到100元之間，適合預算有限的人。而且很多攤位都是老字號，一開就是二三十年，味道有保證。

我個人最愛的是這裡的氛圍，不像觀光夜市那樣商業化，老闆們會跟你聊天，甚至記得熟客的口味。比如我常去的那家珍珠奶茶店，老闆知道我喜歡半糖，每次都不用我開口。

不過興中夜市也有缺點，就是停車不太方便。我通常騎機車去，或者搭捷運到三多商圈站走過來，大約十分鐘腳程。如果你開車，可能得找周邊的付費停車場。

以下是我根據個人經驗和在地朋友投票選出的興中夜市必吃清單。我把它分為小吃類和飲料類，方便你按需求參考。

小吃類必吃推薦

興中夜市的小吃多到讓人選擇困難，但我建議先從這幾家入手。

阿嬤古早味臭豆腐是我每次來的首選，地址在興中二路與永定街口，營業時間從下午五點到晚上十一點。他們的臭豆腐炸得恰到好處，我喜歡加點辣，但建議不敢吃辣的人先試原味。

大哥鹽酥雞在興中二路上，下午四點開門，賣到凌晨一點。我常點他們的雞排和甜不辣，不過有一次我覺得炸得太乾，可能是生意太好趕時間。

海味蚵仔煎的醬料是自家調配，帶點花生香，但分量對我來說有點不夠吃，我通常會再加點一碗湯。

飲料類必喝清單

吃完小吃，總要來杯飲料解膩。興中夜市的飲料攤不少，但這幾家是我的最愛。

• 珍珠奶茶：推薦「茶韻坊」，一杯50元，珍珠Q彈，茶味濃，但我覺得甜度固定有點太甜。
• 檸檬愛玉：「酸甜屋」的愛玉是手洗的，一杯40元，清爽解渴，適合夏天。
• 綠豆沙牛奶：「古早味飲品」的綠豆沙打得細緻，一杯55元，不過冰塊有時加太多。

茶韻坊在夜市中段，營業時間到晚上十二點。我個人偏好他們的半糖去冰，但老闆說傳統做法是全糖，所以你可能得特別要求。

為了讓你吃得盡興，我整理了幾家興中夜市必吃店家的詳細資料。這些都是我自己常去的，資訊保證最新。

大哥鹽酥雞：位於興中二路150號附近，下午四點開始營業，週日公休。價格從雞翅30元到綜合拼盤150元都有。我喜歡他們的魷魚圈，但建議避開高峰時段，不然要等二十分鐘以上。

海味蚵仔煎：在夜市中段，地址沒門牌，但認明紅色招牌就是。營業時間17:30-22:30。一份蚵仔煎65元，我通常會加點蛤蜊湯（40元）。他們的蚵仔每天從東石直送，新鮮度沒話說。

茶韻坊：飲料攤多在夜市尾端，這家招牌是藍色的。珍珠奶茶50元，營業到凌晨十二點。我上次去買，老闆還多送了我一點珍珠，服務很貼心。

來興中夜市吃美食，有些小技巧可以讓你體驗更好。首先，時間選擇很重要。我建議平日晚上七點前到，人潮較少，週末的話可能得排隊。

交通方面，捷運是最方便的，搭到三多商圈站，從一號出口走過來約十分鐘。如果開車，周邊有收費停車場，但一小時可能要50元，不如搭大眾運輸。

支付方式大部分攤販都收現金，少數可以用Line Pay或街口支付。我習慣帶五百元現金，足夠吃兩三樣小吃加飲料。

衛生問題，興中夜市整體環境還行，但畢竟是露天夜市，夏天可能有點熱。我通常穿輕便衣服，帶濕紙巾擦手。

這些問題都是我常被朋友問到的，希望幫到你。如果你有其他疑問，可以到現場問老闆，他們都很熱情。

最後，我想說興中夜市必吃的美食真的很多，但每個人口味不同。我寫的這些是我個人偏好，你可能會發現自己的最愛。記得慢慢吃，別一次買太多，不然會像我一樣每次都吃撐。

興中夜市必吃清單不是固定不變的，新攤位不斷出現，我下次去可能又會發現新寶藏。如果你有推薦的，也歡迎跟我分享。